Zróbmy szybki przegląd:
Plusy
- Cena £
- Wygoda
- Solidna budowa
Cons
- Nieistotne w tym przedziale cenowym
Nasz werdykt
Dzięki dyszy parowej i wbudowanemu stożkowemu młynkowi żaren ten ekspres do kawy zapewnia wiele za rozsądną cenę. Polecamy go osobom, które chcą ulepszyć ekspres do kawy na kapsułki.
Barista Max to ekspres do kawy typu „od ziaren do filiżanki” dla osób, które chcą zrobić w domu wysokiej jakości kawę. Nie będzie to idealna maszyna dla osób, które chcą kawy bez wysiłku i nie spodoba się hobbystom, którzy chcą maszyny, przy której będą mogli majstrować i modyfikować.
Dla reszty z nas powiedziałbym, że jest to najlepsze z obu światów: możesz użyć świeżych ziaren i uzyskać pyszne espresso, a jest wystarczająco dużo ustawień (grubość mielenia, temperatura wody, profil zaparzania), aby się bawić, aby uzyskać naprawdę świetna ekstrakcja. Ale zasadniczo jest to niezawodny, łatwy w obsłudze ekspres, który zapewnia niezmiennie dobrą kawę. A jak na swoją cenę, jest super.
Ponieważ Barista Max ma wbudowany młynek do kawy i spieniacz do mleka – a także jest wyposażony w ubijak, dzbanek na mleko i filtr – nie potrzebujesz niczego więcej w swoim zestawie do parzenia kawy. To dobrze, ponieważ jest to duży ekspres (31 x 31 x 33 cm), a kosztem wysokiej jakości kawy jest to, że będziesz musiał zrezygnować z odpowiednio dużej przestrzeni na blacie kuchennym.
Nawet nie myśl o włożeniu go do szafki, kiedy go nie używasz. To maszyna, z której należy korzystać codziennie – jest zbyt ciężka (jak być powinna) i nieporęczna, by ją wyciągać przy specjalnych okazjach.
Jeśli nie chcesz codziennie robić odpowiedniej kawy, to prawdopodobnie nie jest to urządzenie dla Ciebie. Ale jeśli zastanawiasz się, czy ekspres do kawy jest wart tego, czy nie, Barista Max może Cię przekonać. Jest to o wiele łatwiejsze i mniej brudzące niż używanie oddzielnego młynka i ekspresu do kawy. Jest również znacznie tańszy niż w pełni automatyczna maszyna.
Sama maszyna jest prostokątna, z zakrzywionymi krawędziami i płytą ze szczotkowanego aluminium z przodu. Jest wystarczająco atrakcyjny, ale nie tak piękny jak ekspres do kawy Smeg Espresso.
Ma jednak zaletę wbudowanego młynka żarnowego i kosztuje mniej więcej tę samą cenę. Aby uzyskać taką samą funkcjonalność jak Barista Max, musiałbyś kupić zarówno ekspres do kawy Smeg Espresso, jak i młynek do kawy Smeg, wydając 500 funtów.
Cechy
Barista Max to solidna maszyna, która sprawia wrażenie dobrze wykonanej. Wszystkie zdejmowane części przyjemnie zatrzaskują się na swoim miejscu i poza kilkoma wadami są ładnie zaprojektowane. Jest duża tacka ociekowa z pływakiem, która ostrzega, gdy się zapełni. Jest osobne koryto na rozsypaną kawę i schowek na akcesoria. Pomiędzy podstawką na filiżankę a wylewką kawy jest również duża wysokość – wystarczająca, aby zmieścić zwykły kubek.
Na ekspresie nie ma manometru, co jest kolejnym znakiem, że nie jest to zakup dla kawoszy. Nie można zmienić ciśnienia w ekspresie do kawy, ale liczba na manometrze może dać wskazówkę, jak grubo lub drobno zmielić.
Maszyna posiada 2-litrowy, matowy plastikowy zbiornik na wodę, który wpina się z tyłu. Nie podoba mi się wygląd zbiornika, ani jego umiejscowienie, ale prawie wszystkie ekspresy mają zbiornik w podobnie niedostępnym miejscu. W tym przypadku jest to nieco mniej denerwujące niż zwykle, ponieważ zbiornik ma łatwo dostępną, odchylaną pokrywę, co oznacza, że możesz dodać wodę bez przesuwania całego urządzenia, chociaż nadal nie uzyskasz wyraźnego obrazu procesu bez przemieszczanie maszyny.
Jedną małą wadą jest zmniejszona przestrzeń na górze ekspresu do utrzymywania ciepła kubków. Tak naprawdę jest miejsce tylko na kilka filiżanek espresso. Dzieje się tak, ponieważ pojemnik na ziarna 250g zajmuje dużą powierzchnię.
Zasobnik nie jest hermetyczny, więc nadal będziesz chciał trzymać fasolę w pobliżu słoika i dodawać tylko to, czego chcesz użyć do każdego mielenia. Ma 30 ustawień mielenia (z których nie wszystkie będą przydatne) i być może będziesz musiał trochę poeksperymentować, aby znaleźć idealną grubość ziaren. To, co o tym myślisz, powinno dać ci więcej wyobrażenia o tym, czy spodoba ci się ta maszyna.
Pisałem już wcześniej o tym, jak dobry młynek do żaren może znacząco wpłynąć na jakość kawy w domu. Krótko mówiąc, są ku temu dwa powody: świeżość oraz wielkość i równomierność zmielenia.
Kupowanie świeżo mielonej kawy jest dobre. Ale mielenie fasoli tuż przed użyciem jest znacznie lepsze. To znacznie poprawi smak Twojej kawy. Możesz kupić osobny młynek – i stąd masz możliwość przejścia na młynek ręczny (tańszy, ale wymaga odrobiny smaru do kolan) lub automatyczny (łatwiejszy, szybszy, ale droższy – przynajmniej na dobry).
Dobry młynek zapewni, że nie skończysz z nierównym zmieleniem, które może sprawić, że Twoja kawa stanie się gorzka. Barista Max ma bardzo przyzwoity stożkowy młynek do żaren, który zapewnia równomierne mielenie.
Odmierzanie ziaren, mielenie kawy i przenoszenie jej do kolby jest kłopotliwe i czasochłonne, szczególnie rano, jeśli jesteś (tak jak ja) typem osoby, która potrzebuje pierwszej dawki kofeiny, aby prawidłowo się obudzić.
Barista Max sprawia, że jest to nieco łatwiejsze dzięki kołysce „Tap & Go Grinding Cradle”. To okropna nazwa jak na naprawdę ładnie wykonany mechanizm. Zasadniczo pod młynkiem znajduje się pół obręczy, w którą wbija się kolbę. Po naciśnięciu uruchamia się młynek, a kawa trafia bezpośrednio do kosza kolby. Zapala się nawet światło, aby oświetlić proces. Jest bardzo satysfakcjonujący w użyciu.
Nie da się jednak obejść faktu, że nadal masz do czynienia z portafiltrem. Oznacza to, że proces nie jest tak prosty, jak w przypadku w pełni zautomatyzowanej maszyny, w której dodajesz ziarna do lejka u góry, naciskasz przycisk i otrzymujesz świeżą kawę dostarczaną z dziobka.
Jeśli to jest to, czego szukasz, polecamy Gaggia Naviglio. Przy 400+ jest droższy, ale oszczędzi ci zajmowania się mieleniem kawy (przynajmniej do czasu, gdy nadejdzie czas, aby wyrzucić je do kosza – niestety nie ma od tego ucieczki).
Jednak zaletą takiego ekspresu jest to, że nie musi przesuwać mielenia kawy wewnątrz, co oznacza, że jest mniej prawdopodobne, że się zepsuje. Jeśli dbasz o swojego Baristę Max używając filtrowanej wody (zwłaszcza jeśli mieszkasz w obszarze z twardą wodą) i regularnie go czyszcząc, powinna dobrze służyć przez długie lata.
Ekspres może zrobić jedno lub dwa espresso na raz, które wybierasz jednym naciśnięciem przycisku. Zmiana temperatury wody, która jest ustawiona na 92°C, jest bardziej skomplikowana. Musisz zapoznać się z instrukcją i użyć sekwencji naciśnięć przycisków wielofunkcyjnych, ale pozwoli to wybrać temperaturę w zakresie 88-96°C.
Możesz także zmienić profil zaparzania tak, aby do mielonej kawy przed pełnym wypływem dodawała się mniej lub więcej wody, co subtelnie zmieni smak.
Maszyna ma tylko jedną grzałkę, więc nie można jednocześnie wyciskać kawy i używać dozownika mleka, a przejście z jednego procesu do drugiego wymaga trochę czasu. Jeśli jednak zwykle robisz tylko dwie filiżanki kawy, dodatkowy czas, który to zajmuje, nie stanowi większego problemu.
Sama końcówka do mleka jest bardzo zwrotna, z odporną na ciepło silikonową opaską, która chroni przed oparzeniami. Różdżka jest skuteczna i tworzy spienione, kremowe mleko do cappuccino i latte.
Cena i dostępność
Barista Max można kupić tylko w Currys PC World . Cena trochę podskoczyła i obecnie wynosi 349 funtów. Jeśli nie możesz go znaleźć w swoim regionie, ekspresy do kawy Breville są również sprzedawane pod marką Sunbeam , w zależności od tego, gdzie jesteś na świecie.
Inną opcją, jeśli możesz sobie pozwolić na więcej, jest wybór nowszego modelu: Barista Max + . Jest obecnie dostępny za 399 funtów i ma cyfrowy wyświetlacz z zegarem ekstrakcji, inteligentny system mielenia i technologię IQ shot, aby zapewnić bardziej szczegółowy poziom kontroli nad kawą.
Werdykt
Za swoją cenę z Barista Max dostajesz dużo za swoje pieniądze. Nie spodoba się to zapalonym entuzjastom kawy, ale dla osób, które chcą ulepszyć swoje wrażenia z kawy za pomocą ekspresów na kapsułki lub podobnego standardu ekspresu do kawy, będzie to doskonały zakup.
Aby zobaczyć, które inne ekspresy do kawy oceniamy wysoko i jak mierzy Barista Max, spójrz na nasze zestawienie najlepszych testowanych przez nas ekspresów do kawy.
